智慧餐廳,讓餐飲創業更加簡單   

發布時間:2023-06-06   來源:美鄰小廚    點擊:


   隨著數字化的普及,許多行業都趨向智能化,餐飲行業也不例外,逐漸出現了無人餐廳、智能餐廳,機器人餐廳等不同于傳統餐飲行業的智慧餐飲場所。

  而隨著90后、00后消費群體的增多,餐廳的受眾發生了改變。餐飲行業將更趨于門店小型化、菜品精致化、價格親民化、服務自助化、業態多元化和管理標準化。在此趨勢之下,輕量化、高效率、便捷易操作的智慧無人餐廳也就有了用武之地。

  如果想要在未來餐飲界中站穩腳,只有將傳統與智能結合,工匠與創新合二為一,才能持續發展下去。學會了以下幾點,可以讓智慧餐飲創業更加簡單。

  1、餐飲數據化

  數據化運營,已經是餐飲業可以預見的一大趨勢,并且,很多餐企已經搶先一步走上了業務數據化的道路。

  比如我們的美鄰小廚智能點餐系統,通過自助點餐等模塊收集數據,可以掌握顧客喜好、會員畫像等數據,而這一系列的數據就會為餐廳的菜品迭代、營銷策劃等提供精準的依據。

  2、餐飲智能化

  隨著無人快餐、無人餃子館的到來,未來的智能化餐飲必將成為普遍新現象。

  美鄰小廚采用全自動化智能烹飪設備,根據食品特性自動注水加熱,3-5分鐘即可享用美食。

  3、加工標準化

  隨著餐飲工廠化以及餐飲上游供貨商、產品成熟度提高,餐飲原料標準化、規范化、現場加工簡單化程度將會越來越高。

  美鄰小廚智慧餐飲項目,采用自主生產的標準化預制菜,由工廠統一嚴格把控食品質量,讓每一位顧客都吃的放心,吃的健康。

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