預(yù)制菜成為餐桌“新寵”，你怎么看？

　　首次被寫入2023年中央一號文件的預(yù)制菜，再次被推上了風(fēng)口浪尖。近幾年，預(yù)制菜開始走向餐桌并被廣大消費(fèi)者所熟知，但由于大眾對預(yù)制菜認(rèn)知的片面，使其在網(wǎng)絡(luò)上的評價(jià)褒貶不一?？杀M管如此，仍有越來越多的人選擇預(yù)制菜，這其中的原因是什么呢？

　　一、預(yù)制菜能確保口味的穩(wěn)定性

　　在當(dāng)下快節(jié)奏的生活中，口味穩(wěn)定的快餐已經(jīng)成為大部分人的不二之，順應(yīng)這一趨勢，許多連鎖餐館利用預(yù)制餐來保證出餐速度和一致口味，反倒更容易把生意做得穩(wěn)定又長久。

　　二、預(yù)制菜能有效節(jié)省人工，降本增效

　　預(yù)制菜得益于其自身便利條件，簡單加熱即可食用，省去了一系列繁瑣的烹飪過程，從而幫助餐廳提升效率，大大降低人工成本。在菜品的成本和價(jià)格不變的情況下，餐館也能通過降本增效獲得更多收益。

　　三、預(yù)制菜供給端技術(shù)的成熟，使其影響力迅速擴(kuò)大

　　農(nóng)業(yè)工業(yè)化帶來農(nóng)牧產(chǎn)品成本降低，間接提高了消費(fèi)者的購買能力。而速凍設(shè)備和冷鏈運(yùn)輸?shù)耐茝V，為預(yù)制菜延長保質(zhì)期、擴(kuò)大配送范圍、降低物流成本提供基礎(chǔ)條件，使得預(yù)制菜大量流入尋常百姓家。

　　美鄰小廚智慧餐飲項(xiàng)目，通過結(jié)合了先進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的智能烹飪設(shè)備，搭配與設(shè)備配套的嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，高質(zhì)量的預(yù)制菜品，智能設(shè)備對美食產(chǎn)品進(jìn)行識別后，便會(huì)自動(dòng)開始烹飪。只需3-5分鐘，便可以享受到一頓現(xiàn)煮現(xiàn)烹的美味，能效降低了餐廳的運(yùn)營成本，為商家?guī)砀嗬麧櫩臻g。

　　美鄰小廚現(xiàn)面向全國進(jìn)行招募，歡迎有意向的伙伴們點(diǎn)擊右下角小窗與我們聯(lián)系。